Bauer Etzel Bio-Weizenvollkornmehl

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Für vollwertige, herzhafte Gebäcke und Brotteige
Weizenmehle sind sehr reich an Vitaminen der B-Gruppe und den Mineralstoffen Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium. Alle diese Inhaltsstoffe sind für unseren Körper unentbehrlich. Das Weizenmehl stellt das wichtigste Backgetreide dar, denn 80 Prozent seines Eiweißgehaltes bestehen aus Klebereiweiß. Dies läßt den Teig gut quellen und gibt ihm beim Backen ein stabiles, lockeres Verhalten.

BAUER ETZEL
Natürlich ist unsere Hausmarke 'Bauer Etzel' etwas ganz Besonderes. In der 7. Generation wird von Familie Etzel Landwirtschaft betrieben. Dabei gehört 'Bauer Etzel' zu den Pionieren des Öko-Landbaus: Bereits im Jahr 1987 war der Beginn der Umstellung auf kontrolliert biologischen Landbau. Die Marke BLÜTENKRANZ NATURKORN ist ein eingetragenes Markenzeichen und steht für das patentierte Anbauverfahren von Bauer Etzel. Grundlage ist ein Sommerblütenpflanzenstreifen rund um das Bio Anbaufeld. Der Boden lebt. So gedeihen im Wechselspiel mit den Mikroorganismen und den natürlichen Prozessen im Boden, gesunde Pflanzen für BLÜTENKRANZ NATURKORN - ohne chemisch-synthetische Dünger, Herbizide, Insektizide oder Fungizide.

HERKUNFT
Deutschland

ZUTATEN
Weizenvollkornmehl*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

QUALITÄT
100% bio, Bio-Siegel, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio, DE-001 Öko-Kontrollstelle

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(1 Bewertung insgesamt)

Geschrieben von Petra W. am 13.04.2011

gute Qualität

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