Sommer & Co Bio Dinkel Cantuccini

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Aus Dinkelvollkornmehl
Cantuccini sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden.

Die Firma Sommer & Co. hat seit fünf Generationen Erfahrung in der Herstellung von Zwieback und Gebäck. Der Familienbetrieb liefert ein breites Sortiment von Zwieback, Süssgebäck und Knabbergebäck. Alle Produkte kommen selbstverständlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rezepturen enthalten nur was nötig ist, um guten Geschmack bei optimaler Verträglichkeit zu erzielen. Unnatürliche Backhilfsmittel wie z. B. Emulgatoren sollen und dürfen handwerkliches Können nicht ersetzen.

HERKUNFT
Deutschland

ZUTATEN
Dinkelmehl* 46%, Rohrohrzucker*, Mandeln* 18%, ungehärtetes Palmfett*, Honig* 3%, Vollei*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

QUALITÄT
100% bio, Bio-Siegel, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, 100% bio, DE-013 - QCI.

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Sommer & Co

Bio Dinkel Cantuccini

2,79 EUR

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