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Rapunzel

Bio Pesto Ligure

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Besonders frisch und geschmacksintensiv
Pesto Ligure wird sehr schonend hergestellt,so dass es besonders frisch schmeckt. Das frische Basilikum wird gewaschen, getrocknet und dann im Kutter mit Olivenöl und Salz vermengt und zerkleinert, um die Basismasse zu erhalten. Diese Basismasse kann aufgrund des hohen Salzgehaltes ungekühlt gelagert werden, bzw. so wird das frische Basilikum haltbar gemacht. Bei Bedarf erfolgt der zweite Verarbeitungsschritt: zur Basismasse werden die restl. Zutaten, also Pinienkerne, Parmigiano reggiano und Knoblauch zugegeben und vom Kutter zu einer homogenen Masse verarbeitet.

VERWENDUNG
Zum Würzen von Saucen, ideal zu Pasta,besonders lecker auf geröstetem Brot

RAPUNZEL
Die RAPUNZEL NATURKOST AG mit Sitz in Legau/Allgäu ist einer der führenden Erzeuger, Hersteller und Vertreiber von biologischen Lebensmitteln. Seit mehr als 30 Jahren widmet sich die RAPUNZEL NATURKOST AG dem Anbau und der Herstellung von kontrolliert biologischen Lebensmitteln und dem Handel mit ihnen. Es ist ein Sortiment von mehr als 400 kontrolliert biologischen Produkten entstanden, von denen fast die Hälfte in Legau verarbeitet oder hergestellt wird. Wir fühlen uns auch heute noch dem ursprünglichen Gedanken verpflichtet, alle Produkte so schonend und so wenig verarbeitet wie möglich herzustellen. Dabei haben wir in vielen Bereichen auf moderne Technologie gesetzt, durch die die Produktqualität der Pionierjahre enorm verbessert werden konnte.

HERKUNFT
Italien

ZUTATEN
Basilikum* (58,00%), Meersalz, natives Olivenöl extra* (9,00%), Pinienkerne* (8,00%), Parmesan* (4,00%), Knoblauch*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

QUALITÄT
100% bio, Bio-Siegel, ECOCERT


Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben:



Durchschnittliche Bewertung:
(1 Bewertung insgesamt)

Geschrieben von Marcel K. am 11.11.2010
Das Pesto hat wirklich super geschmeckt :)


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