Rapunzel Bio-Sultaninen, demeter

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Hell und handverlesen
Unsere türkischen RAPUNZEL Sultaninen und Rosinen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli. Dieses ist beispielhaft für den biologischen und biologischdynamischen Anbau. Sultaninen und Rosinen werden aus hellen Trauben gewonnen. Ihr Unterschied besteht in der Trocknung.Vor dem Trocknen werden die geernteten Sultaninen "gedippt", d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), biologischem Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch verringert.

RAPUNZEL
Die RAPUNZEL NATURKOST AG mit Sitz in Legau/Allgäu ist einer der führenden Erzeuger, Hersteller und Vertreiber von biologischen Lebensmitteln. Seit mehr als 30 Jahren widmet sich die RAPUNZEL NATURKOST AG dem Anbau und der Herstellung von kontrolliert biologischen Lebensmitteln und dem Handel mit ihnen. Es ist ein Sortiment von mehr als 400 kontrolliert biologischen Produkten entstanden, von denen fast die Hälfte in Legau verarbeitet oder hergestellt wird. Wir fühlen uns auch heute noch dem ursprünglichen Gedanken verpflichtet, alle Produkte so schonend und so wenig verarbeitet wie möglich herzustellen. Dabei haben wir in vielen Bereichen auf moderne Technologie gesetzt, durch die die Produktqualität der Pionierjahre enorm verbessert werden konnte.

HERKUNFT
Türkei

ZUTATEN
Sultaninen*, Sonnenblumenöl*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

QUALITÄT
100% bio, Bio-Siegel, IMO

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