Herbaria Kubebenpfeffer in der Gewürzmühle, Bio

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Warmer, aromatischer Geschmack
Ganze Kubebenpfeffer-Früchte von der Insel Sumatra. Von kleinbäuerlichen Kooperativen aus der Region Lampung. Nach traditioneller Methode verarbeitet. Die Früchte werden noch grün geerntet und an der Sonne getrocknet, bis sie tief braunschwarz sind. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

TIPP:
Für orientalische und asiatische Gerichte; sehr gut auf Duftreis. Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen, damit der edle, hocharomatische Pfeffer nicht verbrennt.

HERBARIA
Der Name Herbaria steht für beste Qualität und hohe Kompetenz bei Tees, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit der Gewürzlinie Bio-Feinschmecker bringt Herbaria seit Februar 2006 hochwertige Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche zusammen. Bei der Herstellung von ökologisch erzeugten Produkten übernimmt Herbaria langfristig Verantwortung für die Natur und das Klima unserer Erde. Herbaria unterstützt nachhaltige Anbau- und Weiterverarbeitungsformen, die natürliche Kreisläufe erhalten, die Ressourcen Boden, Wasser und Energie schonen und die Artenvielfalt fördern.

HERKUNFT
Deutschland

ZUTATEN
Kubebenpfeffer*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

QUALITÄT
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, DE-013 | QCI

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